偏食戒口小心惹来坏血病

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摘要最近美国纽约一名大学生因发现两腿青肿而到医院就诊。医生检查见患者牙龈出血，心搏过快，询问患者的饮食习惯，得知他日常只吃干酪、薄饼、汽水、饼干、巧克力和水等几种食品，从来不吃蔬菜和水果。虽然这名青年食量正常，每天摄入足够热量，但根据饮食情况计算，他每天仅能摄入约0．1毫克维生素C，而现行推荐的每日维生素C摄入量为90毫克；

出处《科技园地》 2005年第1期46-46,共1页

关键词坏血病患者偏食维生素C 摄入就诊正常饮食情况蔬菜日常

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学] R197 [医药卫生—卫生事业管理]

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