浅析蜂蛹在烹饪中的运用

本篇主要阐述蜂蛹的营养卫生、药用价值，用古代文献记载和现代的科学证明蜂蛹的食用价值医药作用，说明了蜂蛹在采集、保存过程中应注意的事项和蜂蛹原料在烹饪中的开发利用。