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假丝醇母菌引起口服液变质的报告

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摘要假丝醇母菌引起口服液变质的报告黄吉城，戴昌芳，宋曼丹啤酒酵母菌或其它酵母菌引起各类饮料胀灌变质的现象常有报导。但因污染假丝酵母菌而引起口服液混浊沉淀少见报导。广东顺德某保健品厂生产的口服液在短期内（一般是１０～３０天）就出现混浊沉淀。经有关技术人员排...

作者黄吉城戴昌芳宋曼丹

机构地区广东省食品卫生监督检验所

出处《广东卫生防疫》 1996年第1期61-62,共2页 Guangdong Journal of Health and Epidemic Prevention

关键词假丝酵母菌口服液报导保健品因素短期技术人员混浊沉淀变质饮料

分类号 R-5 [医药卫生] TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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广东卫生防疫

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