深圳福田区餐厅餐具卫生现状分析被引量：1

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摘要深圳福田区餐厅餐具卫生现状分析秦惠年餐厅餐具卫生合格率是餐具卫生状况的客观体现。为掌握福田区各餐厅餐具的卫生状况，做好食品卫生监督工作，１９９５年我们对辖区内餐厅餐具进行了抽样检测。１材料与方法１．１采用深圳通海兰生物工程有限公司制造的大肠菌群快速检...

作者秦惠年

机构地区深圳市福田区卫生防疫站

出处《广东卫生防疫》 1996年第2期67-68,共2页 Guangdong Journal of Health and Epidemic Prevention

关键词餐具卫生福田区食品卫生监督卫生状况餐厅抽样检测合格率现状分析体现客观

同被引文献14

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广东卫生防疫

1996年第2期

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