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五香烤鱼的加工

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摘要 .五香烤鱼是以小杂鱼为主要原料,经调味、烘干后的热食品,其味道鲜美,营养丰富,既可上普通家庭餐桌,又可进中高档饭店宾馆。,同时,通过加工可使其便于贮运,是一种很有发展前途的鱼类熟食品加工业。茸香,烤鱼的制作方法如下。
作者 熊志凡
出处 《专业户》 2001年第1期30-30,共1页
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