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罐藏番茄的农业气候生态及在北疆的适种区
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摘要
罐藏番茄果实深红,风味佳美,硬度适中,不易裂果,便于运输,加工成的番茄酱很受人们欢迎。玛纳斯和石河子加工的番茄已远销日本、中东等国家。
作者
郭兴章
张振泰
机构地区
乌拉乌苏农业气象试验站
出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
1989年第1期31-32,共2页
Xinjiang Agricultural Sciences
关键词
番茄果实
农业气候
北疆
罐藏
裂果
加工
生态
风味
番茄酱
硬度
分类号
S436 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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新疆农业科学
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