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开发美食文化资源促进餐饮业发展

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摘要饮食，是人类生存和改造身体素质的首要物质基础，是维持生命的第一要素，其重要性不亚于阳光、空气和水，也是社会发展的前提。美食文化随着人类社会的出现而产生，

作者林植

机构地区福州市高级烹饪技校

出处《管理与效益》 1997年第B08期9-9,共1页

关键词餐饮业美食文化资源社会发展要素促进前提进餐身体素质物质基础

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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管理与效益

1997年第B08期

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