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谈川菜小炒中的散籽
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作者
蔡天文
出处
《四川烹饪》
1993年第4期24-25,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
川菜
小炒
散籽
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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1
周勇.
一份炒菜“买”来不一般的滋味[J]
.创新作文(初中版),2017,0(12):19-19.
2
陈清华,陈清友.
川菜小煎小炒技术略述[J]
.中国烹饪,1995(1):18-18.
四川烹饪
1993年 第4期
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