营养饮料杏仁奶的试制工艺
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1郝林,冀满祥,郝丽萍,石小东,王鹏.乳酸发酵杏仁豆奶的研制[J].山西农业大学学报,1993,13(1):42-45.
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2宋增保.营养杏仁仍饮料的工艺研究[J].山东食品发酵,1993(4):19-22.
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3吴玉柱,王学锋.杏仁奶的研制[J].食品工业,1999,20(1):26-27. 被引量：4
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4李凤英,李春华.杏仁系列产品加工[J].农牧产品开发,1995(11):19-20.
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5吴玉柱,王学锋.杏仁奶的研制[J].适用技术市场,2000(5):34-35.
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6刘福林.杏仁奶生产工艺[J].食品科学,1994,15(2):72-73. 被引量：6
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7刘保家,周杰.姜啤酒的试制[J].酿酒科技,1998(5):45-46. 被引量：4
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8凌瑞生.太仓爊鸡罐头的试制工艺[J].食品工业,1996,17(3):47-47. 被引量：2
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9赵亚军.纯天然杏仁奶稳定性的研究[J].软饮料工业,1996(1):25-28. 被引量：10
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10李银花.杏仁奶生产过程中稳定性控制的研究[J].饮料工业,2006,9(5):22-23. 被引量：1
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