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棕榈油与硬脂酸制取类可可脂的新工艺

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作者黄显慈

出处《四川食品工业科技》 1993年第2期29-31,共3页

关键词棕榈油硬脂酸类可可脂

分类号 TS225.6 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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四川食品工业科技

1993年第2期

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