浓缩大豆蛋白的制造方法
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1曲永洵,朱先龙,杨帆.超滤法浓缩大豆蛋白质的研究(下)[J].中国粮油学报,1990,5(1):17-22. 被引量：6
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2曲永洵,朱先龙,杨帆.超滤法浓缩大豆蛋白质的研究(上)[J].中国粮油学报,1989,4(4):7-11. 被引量：1
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3朱行.浓缩大豆蛋白的加工、特性和前景[J].中国食物与营养,2002,8(5):34-35. 被引量：8
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4曲永洵,朱先龙,杨帆.超滤法浓缩大豆蛋白质的研究[J].中国油脂,1989,14(1):20-28. 被引量：3
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5陈宗道,李德远,王光慈,包先进.大豆分离蛋白流变学特性的研究[J].食品与发酵工业,1994,20(6):22-26. 被引量：14
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6高安全,吴景远.超滤法浓缩大豆蛋白的可行性研究[J].食品工业科技,1999,20(6):21-23. 被引量：8
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7崔东善,傅峻峰,薛蓓莉.大豆浓缩蛋白的几种生产方法[J].黑龙江粮食,1996(3):31-32. 被引量：1
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8李玉芝.大豆分离蛋白在肉制品中的应用[J].肉类研究,1991,5(4):30-32.
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9唐裕芳.大豆蛋白的制取及其在肉制品中的应用特性[J].肉类工业,2000(4):39-40. 被引量：8
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10大豆组织蛋白生产线[J].农村新技术（加工版）,2011(3):26-26.
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