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饮食的未来什么样
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摘要
美食全球共享。未来,“全球化”将走上您的餐桌。食品将更为国际化,不同饮食文化将会更多地融于一“盘”。近20年来,饮食全球化的步伐已经在加快。一方面,麦当劳、肯德基等西式快餐横扫世界各地;另一方面,越南、韩国、日本、中国等东方风味快速流行于北美和欧洲。
作者
卢玉明
周丛
出处
《新疆医药保健》
2002年第02S期48-49,共2页
关键词
饮食
食品
营养
转基因技术
美食
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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新疆医药保健
2002年 第02S期
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