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三湘结辣缘 辣传天下情
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摘要
辣椒虽小功能全 三湘风味辣为先。辣椒祖籍南美洲,明末旅居中国,晚清来湖南安家落户,从此这里的人们与辣椒结下了不解之缘,使人深感“不可一日无此君”。
作者
龙彭年
机构地区
湖南省农学会常务副秘书长
出处
《中国辣椒》
2003年第1期44-47,共4页
关键词
辣椒
湖南
风味
饮食文化
营养保健作用
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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