鱼粉盐分测定中电位滴定法与反滴定法的比较

鱼粉中盐分的测定,目前都按照农业部标准SC118—83硫氰酸铵反滴定法进行。但此法耗用试剂种类多,操作麻烦,而且由于没有预先滤除AgC1沉淀或加硝基苯,故AgSCN的溶度积比AgC1更小,从而在等当点后,稍过量的SCN-在激烈振荡下会按反应AgC1↓+Fe（SCN）2+（红色）→AgSCN↓（无色）逐渐进行沉淀转化,致使终点很难确定。