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真假蛋氨酸的鉴别

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摘要 目前,市场上蛋氨酸销售十分活跃,其中不乏伪品。本文谈谈真假蛋氨酸的简单鉴别方法。 1.外观蛋氨酸是经水解或化学合成的单一氨基酸,一般呈灰白色或浅黄色结晶片状,在正常光线下有反射光发出。市场假蛋氨酸多呈粉末状,
作者 陈福华
出处 《饲料工业》 北大核心 1993年第10期35-35,共1页 Feed Industry
关键词 蛋氨酸 鉴别
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