沙棘油抗突变作用的实验研究

自然环境中存在多种致突变致畸，致癌物质，人们发掘它们．用以预防和治疗由此所引发的不良效应，这已成为国内外学者关注的热点．植物中主要的抗诱变成分有多酚、芳香异硫氨酸盐，香豆素．黄酮，双萜类、维生素A类、维生素C．α-生育酚，硒盐和植物固醇类等．沙棘属于胡类子科沙棘属植物，含有多种生物活性物质，它能提高机体免疫力的效应已为实验所证实．