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甘薯的综合加工技术
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摘要
甘薯除了供人们食用外,还是工业生产的重要原料。因此,尽量利用产区当地条件合理加工,并充分利用加工过程的副产品,以发展工业、畜牧业生产和改善生活。
作者
王书胜
机构地区
山东省招远市农牧局
出处
《广东农村实用技术》
2005年第1期36-36,共1页
Journal of Guangdong Rural Proctical Technology
关键词
甘薯
综合加工技术
酒精
饴糖
丙酮
丁醇
酒糟
分类号
S531 [农业科学—作物学]
TS215 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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广东农村实用技术
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