台湾蔬菜生产科研概况与市场销售

近年台湾从国外引进佛手瓜、甜玉米、芦笋、青花菜等品种试种、繁殖、推广。同时把野生植物山芹菜、蕨菜等训育推广种植。目前台湾省在蔬菜生产、科研等方面已有一定的机构体系,在品种、产量、质量等方面的研究,成果已发挥或正在发挥其效益。 一 台湾蔬菜40年代后期,栽培面积53万亩,年产蔬菜30万吨,80年代面积扩到360万亩,年产蔬菜340万吨,面积增加6.8倍,产量增长11倍,蔬菜栽培面积已占全岛耕地的27.7％;