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警惕“大赛菜”的负面影响
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摘要
去年本刊登载了《看不懂的大赛菜》、《大赛菜,向左走向右走》等系列文章,对烹饪比赛中不当之处予以点评,广大读者对此反响强烈。本期刊出《警惕“大赛菜”的负面影响》一文,期待读者继续关注。
作者
颜廷庄
出处
《中国烹饪》
2005年第1期56-57,共2页
Chinese Cuisine
关键词
烹饪大赛
餐饮业
不良现象
饮食文化
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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中国烹饪
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