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蒋坝鱼圆
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摘要
古镇蒋坝位于我国五大淡水湖之一的洪泽湖东畔，盛产鱼虾蟹，鱼是餐桌上的常菜，其中有一道独具风味的佳肴——鱼圆，为淮扬菜系中之名品。
作者
向荣
出处
《中国烹饪》
2005年第1期92-92,共1页
Chinese Cuisine
关键词
鱼圆
淮扬菜系
风味
虾蟹
餐桌
洪泽湖
古镇
中国
淡水湖
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
TS971 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2005年 第1期
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