驴肉市场前景好

近年来，驴肉在各地市场上供不应求，价格稳中趋升。目前，商品驴肉市场售价为每公斤30元，较前几年上涨了25％。肉驴从产驹到2年龄体重达150公斤即可上市，可获利1000～1500元，如果加工成熟食品还可增值2～3倍。驴皮是加工“阿胶”的主要原料，驴鞭还有益肾强筋的功效，售价都很高，且供不应求。与猪、肉牛、肉羊比较，养肉驴风险更小，饲料来源广泛，投入少、见效快。预计驴产品在3-5年内无法满足市场需求。