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四种猪食品加工技术

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摘要 (一)层层脆猪耳 1、原料选择猪耳原料必须经卫生检查合格,且不宜过大,否则成品外形不美观.

作者林易陆露

机构地区四川省内江市中区凌家黄桷坝种养服务部

出处《农技服务》 2005年第2期47-48,共2页 AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

关键词食品加工技术猪耳原料选择成品合格美观外形种猪猪食

分类号 S828 [农业科学—畜牧学] TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农技服务

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