香椿树芽专用林的定向培育

香椿树又名椿甜树,因叶有特殊的香味而得名。在我国栽培历史悠久,大江南北20多个省(市),是香椿树分布的中心地带,以前多为零星的材菜兼用栽培。为满足城乡人民生活和外贸出口的需要,应采取香椿树芽菜食专用林的培育。