白腐真菌和木霉所产NSP酶的体外作用效果研究

Studies on in vitro effects of NSP enzymes produced from white rot fungi and Trichoderm spp

小麦体外消化结果显示 ,添加白腐真菌产NSP复合酶后 ,小麦干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维的体外消化率分别提高了 6 .1% (P <0 .0 1) ,15 .96 % (P <0 .0 1) ,11.6 7% (P <0 .0 5 ) ,19.2 9% (P <0 .0 5 )。体外消化滤液黏度降低了 4 .90 % (P >0 .0 5 )。添加木霉产NSP复合酶后 ,小麦干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维的体外消化率分别提高了 11.1% (P <0 .0 1) ,15 .4 7%(P <0 .0 1) ,14 .70 % (P <0 .0 1) ,2 1.70 % (P <0 .0 1)。体外消化滤液黏度降低了 3.95 % (P >0 .0 5 )。