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钙处理对桃耐藏性的影响
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2
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摘要
在苹果、葡萄等果实上均已证明,通过采前喷施或采后渗入钙液来提高果实钙含量,都可以有效地延缓果实的衰老,延长贮藏寿命。国内外有关钙对桃贮性影响的报道不多。本文以大久保桃为试材,采用真空浸注外源钙素的技术,研究果实在常温存放过程中,硬度、品质、色泽和果胶、细胞膜透性及其它代谢物质的变化,为改良桃贮藏性状提供依据。
作者
吕昌文
王作荣
齐灵
机构地区
天津市农科院林果所
出处
《天津农业科学》
CAS
1993年第2期53-54,6,共3页
Tianjin Agricultural Sciences
关键词
桃
贮藏
耐藏性
钙
处理
分类号
S662.109.3 [农业科学—果树学]
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