期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

谨慎选择卤制品——20种卤制品比较试验结果

下载PDF

导出

摘要卤制品是以畜禽肉、畜禽内脏为主要原枓，加以调味辅料．经高温烧煮而成的熟肉制品。近日，根据《中华人民共和国消费者权益保扩法》和《湖北省实施<中华人民共和国消费者权益保护法>办法》赋予的职能，湖北省消费者委员会对武汉市场卤制品进行了一次比较试验．

机构地区湖北省消费者协会

出处《监督与选择》 2005年第1期C010-C010,共1页

关键词品比比较试验畜禽肉选择内脏湖北高温卤制品调味辅料

分类号 T-65 [一般工业技术] TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

1生活之友[J].乡镇论坛,2012(22):46-47.
2陈彦杰.转基因食品是否应被推广的研究[J].中外食品工业（下）,2015,0(4):96-96.
3吴佳.喝水质量比数量更重要[J].饮食科学,2008(1):16-16. 被引量：1
4尚雍贺.乳酸菌饮料营养价值不如酸奶[J].消费者报道,2016,0(1):17-18.
5我国首次从美国进口猪肉[J].中国牧业通讯,2008(8):12-12.
6王淑华,张巨滨.注馅膨化食品生产工艺探讨[J].辽宁食品与发酵,1998(4):40-42.
7部分桶装水菌落总数超标[J].中国消费者,2009(10):16-17.
8盖圣美.调味辅料对腊肠风味的影响[J].中国食品工业,2008(12):44-45. 被引量：1
9625吨美国猪肉投放武汉市场[J].农村养殖技术,2008(7):33-33.
10散装即食食品质量问题严重[J].中国消费者,2009(12):11-15.

监督与选择

2005年第1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部