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香酥鲫鱼罐头的生产技术

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摘要 本文以鲫鱼为主要原料研制而成的香酥鲫鱼罐头,具有香酥、味美、营养丰富等特点,颇受消费者的青睐。
作者 王敏
出处 《食品信息与技术》 2004年第12期29-29,共1页
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