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有机酸研究组
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摘要
有机酸研究小组是由刘建军院长于1993年初以衣康酸课题为基础组建的。经过10年的发展已成为我院发酵工程研究的中坚力量,现有研究人员7人,主要开展利用微生物技术生产有机生物化工产品的研究工作。
出处
《山东食品发酵》
2004年第4期16-16,共1页
Shandong Food Ferment
关键词
刘建军
产品
组建
发展
生产
生物化工
研究工作
衣康酸
有机酸
发酵工程
分类号
TS212.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
F426.82 [经济管理—产业经济]
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山东食品发酵
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