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食品安全关系中华民族的伟大复兴广东省政府参事、广东食品学会副理事长、华南农大教授陈永泉专访

Food Security Relate the Result to the Great Revival of Chinese Nation

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摘要近几年来,"食品安全"成为人们日常生活中的热门话题.劣质奶粉、工业甲醇白酒、头发酱油、劣质大米等等,国际上流行的"对食物短缺的担忧已被食品的安全恐惧代替"的说法,在中国也有一定程度的体现.就连国家食品药品监督管理局局长郑筱萸也曾在公开场合表示:"我吃东西时也挺担心安全."

作者董文茂

机构地区《环境》记者

出处《环境》 2005年第2期12-17,共6页 Environment

关键词国家食品药品监督管理局郑筱萸恐惧食物头发流行关系广东省政府中国食品安全

分类号 X16 [环境科学与工程—环境科学] F426.22 [经济管理—产业经济]

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