市场白条猪肉的检验
摘要
市场白条猪的检验应以现志感官检验,综合判断为主。特殊情况下,结合快速检验来确定。本文按检验顺序简述感官检验的体会。
出处
《农业与技术》
2004年第6期132-133,共2页
Agriculture and Technology
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