长寿乡种“长寿粮”

荞麦人称“长寿粮”，江苏省如皋市许多乡镇均有种植。养麦面虽看相不好．但市价远远高于精细小麦面。养麦壳灌枕头，既柔软又有弹性，枕着睡觉特别香甜。养麦一身都是宝，它延年益寿之功效早为人熟知。然而由于它产量不高．一度时期人们很少种植。