猪限制饲养提高瘦肉率

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摘要影响生猪瘦肉率的因素,主要是品种和饲料,但饲养方法也不可忽视.猪的瘦肉和脂肪各有其生长特点,瘦肉主要受品种遗传力的制约,而脂肪则与饲料有直接关系.根据这一生理特点,采用限制饲养方法,是提高猪瘦肉率的有效方法.具体做法有两种:一是从20公斤后开始限食,直至屠宰;二是从60公斤后,只供给自由采食量的85%的食量.

作者历明生杨冰

机构地区锦州市动物防疫监督检验所

出处《新农业》 2005年第1期28-28,共1页

关键词限制饲养瘦肉率饲料品种遗传力生长特点饲养方法忽视脂肪有效方法

分类号 S828 [农业科学—畜牧学] S831 [农业科学—畜牧学]

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