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太原市2001年餐饮业餐具微生物检验结果分析

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摘要 餐具的卫生状况与就餐人员的健康密切相关,与食品卫生具有同样重要的意义。为了解我市饮食店的卫生状况,保障就餐人员的身体健康,我们对2001年各类饮食店的餐具检测结果进行了统计分析,结果如下:
出处 《山西预防医学杂志》 2002年第2期141-142,共2页
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