初探“问题食品”形成的原因

随着公共卫生的进步和发展，人们对食品的卫生给予了很大关注，作为卫生学的一部分，其学问体系也大大发展了，与此同时，食物中毒、食品添加剂、农药残留等与食品相关联的事件相继出现，导致了人们对食品的安全性产生了疑问，特别是2001年毒米、毒面、毒肉、蔬菜上残留农药等“问题食品”在新闻媒体上曝光后，食品的安全更突出。