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伊利酸奶涉嫌生产日期造假凸显行业法规困局

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摘要 因涉嫌生产日期造假,伊利酸奶被北京市质量技术监督局曝光。而透过这一事件,我们看到的是在一个简单的"生产日期"概念上的理解混乱。行业的规范需要澄清这些混乱的理解,这就要求在行业法规的立法者、执法者及企业之间必须进行有效沟通。否则,像这种因对"生产日期"理解不同而引发的伊利酸奶被查之类的事件还会不断出现。其导致的后果不仅仅是个别企业利益受损,而整个行业都将成为最大的受害者。
作者 梁明
机构地区 本刊记者
出处 《乳品与人类》 2004年第6期36-37,共2页 Dairy and Humankind
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