不同成熟度番茄种子的脱胶效果试验

Deguming test of different maturity seeds of tomato

在 2 0℃下发酵 2～ 6 d,或 30℃下发酵 2 d,能完全脱去番茄种子外面的胶质层 ,且不影响种子品质。用 7～ 2 1ml浓度为 35 %的 HCL溶液 ,或 12～ 36 ml浓度为 2 8%的 NH4OH溶液处理 1L种子与果肉混合物 2 0 min,世能达到同样的效果。用 HCL处理后的种子色泽较好 ,而且 NH4OH处理后的种子色泽较差。