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浅议肉品鲜度的全面质量管理

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作者 苗大春
出处 《肉品卫生》 1989年第1期14-16,共3页
关键词 肉品卫生 肉制品 肉品鲜度
分类号 TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
  • 相关文献
肉品卫生
1989年 第1期

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