柿子加工方法三种
摘要
柿子味美,含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C,钙、磷、铁等矿物质也很丰富,含糖量一般是13%~24%。
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3夏家超.柿子加工四法[J].农村实用工程技术(温室园艺),2001(11):29-29.
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6夏家超.柿加工五法[J].果农之友,2003(5):42-43. 被引量:2
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7夏家超.柿子增值加工五例[J].今日科技,2000(5):7-8.
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9张洪路,周红翠.柿的加工[J].特种经济动植物,2003,6(9):42-42.
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10夏家超.柿子加工三法[J].河南科技(乡村版),2003(08X):27-27.