如何选择平菇当家品种

平菇品种性状的优劣，直接影响到效益的高低乃至生产的成败。在生产中，不少菇农及规模生产的场家均饱尝过劣种、名不符实菌种的危害。一些人为了钱，将品种吹得天花乱坠，母种多次扩繁，结果菌不发，产量低，甚至不出菇，使引种者造成亏损。