美国FDA及食品安全体系概况

FDA是美国食品和药品监督管理局(US Food And Drug Administration)的简称，现有工作人员9000多人。分布于全美167个城市。在美国数十个管理食品安全的部门中，FDA承担着最多的工作，其负责管理销售于美国各州的2400亿美元内销售食品，150亿美元进口食品和150亿美元的化妆品的安全。在美国，消费者凡购买FDA所管辖的各种食品时每支付1美元就有25美分属于FDA。