半加工蔬菜好处多获利大

随着经济水平的提高及现代化生活节奏的加快．人们对蔬菜的消费需求正由“数量消费”向“质量消费”转变，即要求保鲜、方便、营养、安全的洁净蔬菜产品。半加工蔬菜产品的开发就及时地满足了这种需求。目前．美国、日本等发达国家都在大力拓展该类产品的市场及有关技术的研究。我国这些年来．蔬菜配送中心的大力建设．为半加工蔬菜的大力发展提供了有利条件．市场潜力巨大。