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脲包法富集高纯度红花油亚油酸甲酯的研究 被引量:10

Study on the Enrichment of Linoleic Acid Methyl Ester from Safflower Oil
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摘要 以亚油酸含量 81 74 %的红花油为原料 ,采用先碱性醇解 ,后尿素包合的方法 ,从红花油中富集亚油酸。通过正交试验 ,确定了尿素一次包合法富集高纯度亚油酸甲酯的最佳工艺条件 :混合脂肪酸甲酯∶尿素∶甲醇为 1 0 4∶1∶4 (W/W /V) ,包合温度 - 10℃ ,包合时间 2 4h ,亚油酸甲酯得率 72 95 % ,纯度 99 2 7%。
出处 《粮油加工与食品机械》 2004年第12期41-43,共3页
基金 河南省教育厅科技攻关项目
  • 相关文献

参考文献7

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共引文献91

同被引文献71

引证文献10

二级引证文献58

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