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微波连续煮饭生产线工艺优化的研究
Study on the Optimization Technology of Microwave Continuous Cooking Production Line
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摘要
在前期对微波连续煮饭生产线及设备研究的基础上 ,针对微波连续煮饭生产线的工艺优化控制参数开展研究 ,利用正交回归试验、线性回归和线性规划等方法对微波连续煮饭生产线的主要工艺参数进行了优化 ,确定了在保证米饭质量的前提下 。
作者
唐伟强
廖良银
许华忠
机构地区
华南理工大学工业装备与控制工程学院
出处
《粮油加工与食品机械》
2004年第12期69-71,共3页
基金
广东省自然科学基金资助项目
关键词
微波
连续煮饭生产线
正交回归
线性规划
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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粮油加工与食品机械
2004年 第12期
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