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全球天然着色剂产品市场有待开发

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摘要中药添加剂属于天然食用添加剂的一大类别,其中天然色素有46个品种.在我国,许多天然产品有着悠久的历史并一直为人们所喜爱,且资源极其丰富.当前,开发应用天然食品添加剂正在成为国际化趋势,进一步研制开发这些民族传统产品将使国内企业在全球市场占有独特的领先优势.其中主要产品如下:

作者杜彬

出处《沿海企业与科技》 2004年第12期13-13,共1页 Coastal Enterprises and Science & Technology

关键词产品市场国内企业全球市场国际化趋势资源优势中国食用添加剂天然食品添加剂天然色素

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学] F426 [经济管理—产业经济]

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沿海企业与科技

2004年第12期

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