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今天吃什么油
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摘要
做菜少不了食用油。如今,各类精制食用油早已取代了以往的粗制食用油进入了每个家庭。因此.油与我们的健康息息相关。
作者
王令朝
出处
《上海科学生活》
2000年第11期25-25,共1页
关键词
精制食用油
保健功能
调和油
烹调油
分类号
TS972.11 [轻工技术与工程]
TS22 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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上海科学生活
2000年 第11期
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