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儿童餐饮具并非越“靓”越好

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摘要 据报道,不久前,加拿大温哥华一名两岁儿童突然夭折。经医学检验发现,死亡根源竟是;孩子连续29天饮用了彩瓷壶中的苹果汁,结果导致铅中毒。 铅污染对儿童的危害往往是潜在的。在产生中枢神经系统损害之前,往往缺乏明显和典型的表现而容易被忽视。更为严重的是,铅对中枢神经系统的毒性作用是不可逆的。上海市曾随访研究43名脱离铅污染环境的学龄儿童,发现虽然血铅已明显下降,但是3年前血铅平均高于0.25毫克/升的儿童,双手动作协调能力依然逊于血铅水平相对低的儿童。儿童血铅水平超过1毫克/升时,即会对智能发育产生不可逆转的损害。铅目前还是国际公认的致癌有毒物质。
作者 沈尔安
出处 《饮食科学》 2000年第11期34-34,共1页 Diet Science
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