滑美花菇王

花菇王因菌盖大如碗口而得名。其菌盖呈菊花瓣状，生有白、褐花纹，形圆整边缘内卷。菌伞肥厚，质鲜嫩，香气足。花菇王营养丰富。干菇每100克可食部约含蛋白质12．1克，脂肪1．8克。碳水化合物59．1克，热量3．3千卡，此外还含有钙、磷、铁等元素。中医认为其性平昧甘，有益胃助食、化痰治风、理气破血、托痘毒的功效。