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盛具缤纷
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摘要
菜点的盛装用具,仅以材质而言,便有玉石、陶瓷、玻璃、竹木、金属、塑料等类。
作者
乔杰
王涤寰
出处
《中国烹饪》
2001年第11期58-59,共2页
Chinese Cuisine
关键词
菜点
玉石
材质
用具
塑料
陶瓷
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
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1
逸名.
创意竹筒佳肴三款[J]
.烹调知识,1998(3):21-21.
中国烹饪
2001年 第11期
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