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禽蛋保鲜10法

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摘要 1.液体石蜡保鲜法.将鲜蛋放入液体石蜡中浸染1～2分钟取出,经24小时晾干后置于坛内保存.100天后检查,保鲜率可达100%.

作者韦公远

机构地区 [

出处《农村新技术》 2005年第3期38-38,共1页

关键词液体石蜡保鲜法晾干禽蛋保存鲜蛋检查浸染

分类号 S831 [农业科学—畜牧学] TS193 [轻工技术与工程—纺织化学与染整工程]

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农村新技术

2005年第3期

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