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酱油,醋要标“出身”
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摘要
随着国家有关标准的制定和发布实施,酱油和醋在出售前都必须标明“出身”。到底是酿造的还是配制,都一目了然,消费者购买时可以根据自己的口味选择。
出处
《饮食科学》
2001年第5期21-21,共1页
Diet Science
关键词
酱油
酿造
口味
制定
标准
配制
发布
出售
消费者
购买
分类号
TS264 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS262 [轻工技术与工程—发酵工程]
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饮食科学
2001年 第5期
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